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Castello Dal
castello di Assoro rimangono pochi ma
significativi ruderi. Il Castello fu costruito
nella prima metà del 1200, in epoca normanna.
L'architetto fu lo stesso che progettò il
castello Ursino di Catania. Nacque nel più alta
zona di Assoro, chiamata zona
"Rito". 
La
planimetria segue la linea trapeziodale irregolare
del suolo roccioso. Era un complesso fortificato
di edifici, di forma quadrangolare, difeso da
quattro torre, di cui rimane una soltanto. L'ingresso
era nell'angolo sud-occidentale, dietro il
ponte levatoio. I Signori di Assoro abitarono i
piani superiori. Fu residenza anche dei Baroni di
Valguarnera che lasciarono il castello quando fu
completato il Palazzo
della Signoria
vicino la Chiesa
Madre S. Leone.
Da
allora il castello fu abbandonato e andò in
rovina. Nel lato interno del sud-ovest, l'illustre
archeologo Paolo Orsi(1859-1935) scopri una "glittografia"
, rarissimo
tipo di scrittura costituiti da linee oblique. La
scoperta avvalora che il Castello Normanno sia
stato costruito
su una fortezza preesistente molto antica. 
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